Nuestra Esencia
Cocina tradicional con el auténtico sabor de nuestras raíces
La Curandera nace de un sueño entre mi esposa y yo: crear un lugar donde pudiéramos reunir todo lo que nos inspiraba en ese momento de la vida. Durante la búsqueda del nombre encontramos una coincidencia muy especial: en mi familia, mi bisabuela era la curandera del pueblo, de esas mujeres que con hierbas, pócimas y remedios caseros lograban hacerte sentir mejor. Así adoptamos este nombre, como un homenaje a esos personajes místicos y a las tradiciones ancestrales que viven en nuestro México.
Carne 100% libre de clembuterol.
Pan de masa madre en la mayoría de nuestros platillos.
Frutas y vegetales 100% frescos y de la región.
Todo se prepara al momento — te pedimos paciencia con amor.